Máy thu hoạch tỏi vận hành thuận tiện, giảm cường độ lao động, khắc phục được kiểu thu hoạch bằng máy móc thông thường gừng dễ làm hỏng củ gừng, áp dụng mô hình này thu hoạch không gây hư hoặc gãy gừng, thu hoạch gừng không hư hại nên gừng chất lượng, hiệu quả kinh tế dường như tăng, để đáp ứng yêu cầu thu hoạch gừng.

Máy cũng có thể được sử dụng để thu hoạch khoai môn, khoai tây, khoai lang, và các loại cây ăn củ khác, phù hợp với đất cát, đất thịt, đất sét, v.v.